Leivontakurssi - Eurooppalaiset klassikot

Tiedot

Leivontakurssin aikataulu muuttui, tässä uudet kokoontumispäivät: syksy 18.11., 25.11.2026 ja kevät 13.1., 20.1., 14.4., 28.4. ja 5.5.2027.

Kolmessa jaksossa siis ja kurssin sisältö:

• marraskuussa Etelä-Euroopan leivonta; Italian, Espanjan ja Portugalin klassikot, kuten focaccia, churrot ja pastel de data.
• tammikuussa Keski-Euroopan herkut, kuten bagelit, Sacherkakku ja omenastruudeli.
• huhtikuussa Iso-Britannian ja Ranskan klassikot; sconet, profiterolit ja Quiche Lorraine.

Vaikeustaso kasvaa vähitellen kurssin edetessä. Pääset harjoittelemaan monia eurooppalaisen leivonnan perustekniikoita, kuten tuulihattutaikinan valmistusta, murotaikinaa, vaniljakreemiä (crème pâtissière) sekä filotaikinan ja voitaikinan käyttöä.

Ota mukaan sisäkengät, esiliina ja rasioita, joissa voit kuljettaa valmiit ruoat. Opettaja tuo raaka-aineet ja niistä maksetaan opettajalle, pyritään pitämään alle 10 €/opiskelija/kurssi.

Ota mukaan sisäkengät, esiliina ja rasioita, joissa voit kuljettaa valmiit ruoat. Opettaja tuo raaka-aineet ja niistä maksetaan opettajalle, pyritään pitämään alle 10 €/opiskelija/kurssi.

Avainsanat

Kotitalous, Kansalaistaitokurssi, Uutta, Lyhytkurssi

Järjestäjä

Raahe-opisto

Ohjaaja

Thais Kauppinen

Aika

keskiviikkona 18.11.2026 – keskiviikkona 5.5.2027
17:00 – 20:15

Kurssipäivät:

• 18.11.2026 klo 17:00:00 – 20:15:00
• 25.11.2026 klo 17:00:00 – 20:15:00
• 13.1.2027 klo 17:00:00 – 20:15:00
• 20.1.2027 klo 17:00:00 – 20:15:00
• 14.4.2027 klo 17:00:00 – 20:15:00
• 28.4.2027 klo 17:00:00 – 20:15:00
• 5.5.2027 klo 17:00:00 – 20:15:00

Sijainti

Merikatu 1
Merikadun koulu, kotitalousluokka
Raahe Keskus
Raahe, Pohjois-Pohjanmaa

Hinta

39,2 € – 56 € / kurssi
Kurssimaksu: 56 € Eläkeläiset: 47,6 € Opiskelijat/työttömät: 39,2 €

Lisätty

29.10.2026