Korealainen keittiö, Rautalampi

Tiedot

Korealainen ruoka inspiroi nyt kotikokkeja. Korealainen keittiö tarjoaa ruokaa, joka ei suotta ole suosittua maailmalla. Keittiön tunnistaa runsaasta kasvisten käytöstä sekä vahvasta valkosipulin, chilin ja inkiväärin tuoksusta. Korealainen keittiö käyttää paljon fermentoituja tuotteita. Fermentoidut ruuat ovat olleet viime vuosina suosittuja niiden terveysvaikutusten ansiosta.

Kurssi sopii kaikentasoisille kokkaajille. Ota kuljetusrasioita mukaan, jos ruokaa jää kotiin vietäväksi. Laitetaan yhdessä pöytä koreaksi korealaisittain!

Raaka-ainemaksut sisältyvät kurssimaksuun.

Tämä kurssi on mahdollista suorittaa opintopistekurssina yhdessä kurssin 810242 Sushin jatkokurssi - makua, tekniikkaa ja viimeistelyä kanssa. Yhteensä näiden kahden kurssin opintopisteet 0,5op.

Opintojakson suoritettuaan opiskelija

• osaa valmistaa perinteistä korealaista ruokaa
• ymmärtää mausteiden ja maustamisen tärkeyden korealaisessa ruuanlaitossa
• hallitsee fermentoinnin perusteet

Avainsanat

Koti- ja puutarhatalous, Kotitalous, Opintopistekurssi, Lyhytkurssi, korealainen keittiö, korealainen ruoka, fermentoidut tuotteet, Rautalampi, korealaiset reseptit

Järjestäjä

Suonenjoen kaupunki, Sisä-Savon kansalaisopisto

Ohjaaja

Anne Nissinen

Aika

perjantaina 27.11.2026
16:30 – 21:00

Kurssipäivät:

• 27.11.2026 klo 16:30:00 – 21:00:00

Sijainti

Koulutie 14
Matti Lohen koulu, T121 kotitalousluokka
Rautalampi Keskus
Rautalampi, Pohjois-Savo

Hinta

Alkaen 40 € / kurssi
Kurssimaksu: 40 €

Lisätty

29.10.2026